「防災食とSDGsとお漬物」をテーマにした特別授業を行いました。

　10/14　木祖村立木祖小学校6年生を対象に、

「防災食とSDGsとお漬物」をテーマにした授業を行いました。

　これまで日本で起きてきた地震や御嶽山噴火の話を交えながら、「災害に備えること」と「食べ物の備え」について

お話ししました。

　授業では、浅漬けと古漬けの違い、梅干し・たくあん・奈良漬け・高菜漬けなど塩分や賞味期限の長さから防災食として活用できる漬物があることを紹介。

　御嶽山噴火の際、行き場を失った白菜をすべて買い取り漬物にしたエピソードから、「災害の中でも人と地域のつながりを大切にしてきた」丸漬の取り組みもお伝えしました。

　最後には、「体は食べたもので、心は聞いた言葉で、未来は自分が話した言葉でつくられる」というメッセージとともに、「日本一のお漬物、日本一有名な漬物屋を目指したい」という会社の夢、そして子どもたちへ「いろいろなことに挑戦してほしい」とエールを送りました。

　丸漬では、このような食育活動にも取り組んでいます。
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