【刻み京みぶ菜】
原料野菜を吟味し、力をそそいでこだわった浅漬です。
やわらかな葉とシャキシャキとした細い軸、新鮮な壬生菜の香りが特徴。

【刻みひの菜】
ひのな特徴的な苦みを活かしつつ、
ピンクの鮮やかさが食卓を彩ります。

【キャベツ浅漬ごましそ味】
新鮮なキャベツにごまとしそを加えて
あっさりと香り豊かに仕上げました。

【ちょい辛胡瓜】
浅漬胡瓜に少し和辛子をくわえました。
ピリっとした辛みが食欲をかきたてます。

【柚子大根】
旬の大根の皮をむき、しっかりと漬け込みんで柚子を入れ、
さっぱりと甘口に仕上げました。

【京のどぼ漬胡瓜】
京都独特の乳酸醗酵した米糠に漬けたぬか漬（どぼ漬）です。
懐かしい米糠の味わいです。京・食の安全衛生管理認証工場で製造。

【ひとくちべったら】
京都らしくあっさりと甘口に仕上げたべったらを
食べやすくスライスしました。

【プレミアムうま味しぼり】
しっかり重石を効かせ、何度も漬け返し、ポリポリした食感と昆布のうま味が効いた自信作です。

【水なす】
薄皮で繊細な水茄子は主に泉州産を使用しており
甘く、みずみずしい果肉が特徴です。
そのままの味を引き出ながら味付けいたしました。

【浅漬青しそ大根】
あっさりと仕上げた歯切れ良い旬の大根と
大葉の香りが食欲をそそります。

【千枚漬】
冬の京都を代表するお漬物です。かぶらの味を引き立たせるため
昆布を効かせ、さっぱりと甘口に味付けいたしました。

【聖護院かぶら割漬】
千枚漬に使う聖護院かぶらを大胆に半割し、
素材の甘みを活かして仕上げました。